Fyrirtækið er í eigu Elís Árnasonar matreiðslu- og kjötiðnaðarmeistara, Eggerts Jónssonar bakara- og konditormeistara og Þórhalls Arnórsssonar framreiðslumeistara.

Framkvæmdastjóri er Elís Árnason.

CAFÉ ADESSO var opnað 7. apríl 2002 . Hönnun innréttinga var í höndum GoForm ehf. en Caoz ehf. sá um hönnun á logoi og nafni.

CAFÉ ADESSO er nútímaleg kaffitería þar sem áhersla er lögð á úrvals hráefni til að tryggja hámarks gæði.  Markmið CAFÉ ADESSO er að bjóða upp á góðan og fjölbreyttan matseðil þar sem allir ættu að geta fundið eitthvað við sitt hæfi.  Kappkostað er að skapa þægilegt andrúmsloft og veita viðskiptavininum góða þjónustu.  Boðið er upp á sæti fyrir 180 viðskiptavini.

Þann 1. október 2005 hóf CAFÉ ADESSO að bjóða upp á heitan mat.  Boðið er upp á rétt dagsins .  Verð fyrir rétt dagsins er  frá kr. 1.000,-   Einnig var aukið við úrvalið í pasta- og salatréttum og þar hefur kjúklingasalat Adesso sem og steikarsamlokurnar slegið í gegn svo um munar.

Súpa dagssins og brauð kostar 790.

Á föstudögum er alltaf Purusteik kostar kr.1.590,- til viðbótar við áðurgreindan rétt dagsins, og sjávarréttasúpa Adesso, sem er gerð úr Humarklóm og kostar 1090.